Ăn củ đậu buổi tối có béo không? Thực đơn giảm cân bằng củ đậu?

Ăn củ đậu buổi tối có béo không? Thực đơn giảm cân bằng củ đậu?

24th March 2019

Ăn củ đậu buổi tối có béo không? Củ đậu là một loại rau củ có tính mát, mọng nước, ngon ngọt rất được ưa chuộng vào những ngày hè oi bức. Nhưng ăn nhiều trong một ngày và ăn vào buổi tối có gây tăng cân không? Hãy cùng Diva Luxury theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhé.

Ăn củ đậu buổi tối có béo không?

Củ đậu là một nguồn cung cấp nước và chất xơ dồi dào cho cơ thể và chứa ít đơn vị chất béo. Chất xơ làm tăng cảm giác no lâu, ngăn ngừa thói quen ăn vặt, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, loại bỏ tình trạng táo bón, khó tiêu. Ngoài ra hàm lượng vitamin C dồi dào còn giúp đốt cháy hiệu quả lượng mỡ thừa, giảm cholesterol trong máu – Nguyên nhân chính gây nên các bệnh lý nguy hiểm như: Đột quỵ, tim mạch, mỡ trong máu,…. Củ đậu là một sự lựa chọn tuyệt vời cho người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân.

Vậy ăn củ đậu buổi tối có béo không? Câu trả lời là không. Nhưng nó sẽ có một tác dụng phụ khác đó là khiến bạn đầy bụng, khó tiêu. Buổi tối là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi bao gồm cả hệ thống tiêu hóa chính vì thế bạn không nên ép nó hoạt động với số lượng lớn củ đậu. Bạn có thể chọn nước ép củ đậu thay vì ăn để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.

>>Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:

an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-1
Ăn củ đậu buổi tối có béo không?

Thành phần dinh dưỡng có trong củ đậu

Hầu hết lượng calo có trong củ đậu đều đến từ tinh bột. Phần còn lại là từ một lượng rất nhỏ Vitamin và chất béo. Trên thực tế, 130gr củ đậu có chứa các chất dinh dưỡng như sau: 

  • Calo: 49
  • Tinh bột: 12gr
  • Chất đạm: 1gr
  • Chất béo: 0,1gr
  • Chất xơ: 6,4gr
  • Vitamin C: 44% RDI
  • Folate: 4% RDI
  • Sắt: 4% RDI
  • Magie: 4% RDI
  • Kali: 6% RDI
  • Mangan: 4% RDI

Củ đậu cũng chứa một lượng nhỏ Vitamin E, Thiamine, Riboflavin, Vitamin B6, Axit Pantothenic, Canxi, phốt pho, Đồng và kẽm,..

an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-2
Trong củ đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể

Tác dụng kỳ diệu của củ đậu

  • Ngăn ngừa tổn thương tế bào, tốc độ lão hóa của cơ thể nhờ vào hàm lượng hợp chất chống oxy hóa, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, béo phì, Alzheimer và các bệnh lý mãn tính khác.
  • Tăng cường sức khỏe hệ thống tim mạch: Đồng và sắt có trong củ đậu giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
  • Thúc đẩy hiệu quả hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ và nước của củ đậu giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, giảm tình trạng táo bón.
  • Giảm cân: Giàu chất dinh dưỡng nhưng thành phần chính là chất xơ giúp củ đậu được xếp vào danh sách thực phẩm ít calo. Củ đậu còn làm tăng độ nhạy cảm của insulin giúp giảm lượng đường huyết dẫn đến tác dụng giảm trọng lượng cơ thể.
an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-3
Củ đậu có công dụng tối ưu hệ thống tiêu hóa

Củ đậu chiếm bao nhiêu calo?

Dựa vào bảng thành phần ở trên chúng ta đã biết rằng trong 100gr củ đậu có khoảng 49 calo, một lượng calo cực thấp vô cùng phù hợp để áp dụng cho thực đơn ăn kiêng. Bạn có thể dùng củ đậu để ăn vặt hoặc ăn ½ – 1 củ đậu trước khi ăn bữa chính để ăn ít lại. Do đó dùng củ đậu để giảm cân sẽ mang lại những hiệu quả bất ngờ mà bạn không nên bỏ qua.

an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-4
Củ đậu có lượng calo cực thấp nên là loại thực phẩm được ưa chuộng khi ăn kiêng

Kinh nghiệm giảm cân bằng củ đậu hiệu quả

Hiện nay trên các diễn đàn làm đẹp, chị em phụ nữ truyền tai nhau khá nhiều công thức giảm cân bằng củ đậu được đánh giá là hiệu nghiệm. Cùng tiếp tục theo dõi sau đây để biết thêm chi tiết về công thức đó nhé!

Sử dụng củ đậu trực tiếp như trái cây

Cách đơn giản nhất để giảm cân bằng củ đậu rất phổ biến đó là ăn sống kèm với muối như một loại trái cây thông thường. Củ đậu bạn chỉ cần lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng, cắt thành miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay được rồi.

an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-5
Ăn củ đậu như trái cây giúp bạn giảm cân đáng kinh ngạt

Dùng củ đậu làm salad giúp giảm cân nhanh chóng

Salad củ đậu giòn ngọt dễ ăn cũng là một món bạn nên thêm vào thực đơn ăn kiêng để tránh sự nhàm chán. Ăn kèm với bữa ăn chính giúp cung cấp chất xơ và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.

Nguyên liệu: 

  • 1 củ đậu tươi.
  • 1 củ cà rốt.
  • ¼ bắp cải tím.
  • Ức gà hấp xé.
  • Gia vị.

Cách thực hiện: 

  • Làm sạch các loại nguyên liệu, gọt bỏ vỏ củ đậu, cà rốt rồi thái sợi nhỏ.
  • Pha nước mắm chấm với tỏi, ớt, chanh, đường.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu, thịt gà xé nhỏ vào.
  • Thêm giấm, đường, gia vị vừa ăn như món gỏi thông thường.
  • Cho ra dĩa rồi thưởng thức.
an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-6
Món salad củ đậu mang đến hương vị mới cho thực đơn giảm cân

Củ đậu xào giúp giảm cân thần kỳ

Củ đậu xào cũng rất ngon và dễ làm. Bạn chỉ cần thực hiện như các chế biến các món rau xào cơ bản.

Nguyên liệu: 

  • 1 củ đậu.
  • 2 tép tỏi.
  • Gia vị.

Cách thực hiện: 

  • Lột vỏ rồi rửa sạch củ đậu.
  • Thái miếng vừa ăn hoặc thái sợi tùy bạn.
  • Đun nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi thơm.
  • Tiếp đến là cho củ đậu đã thái vào.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều trong 1 phút.
  • Cho ra đĩa rồi thưởng thức cùng với cơm.
an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-7
Củ đậu xào cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng

Ăn củ đậu nhiều có tốt không?

Không chỉ mang đến lợi ích giảm cân, loại bỏ mỡ thừa mà củ đậu còn mang đến các lợi ích khác như: 

  • Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.
  • Tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa.
  • Ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, làm đẹp cho da.
  • Tốt cho phụ nữ đang mang thai và sau khi sinh.

Tuy nhiên bạn cũng nên điều chỉnh chế độ ăn sao cho hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

an-cu-dau-buoi-toi-co-beo-khong-8
Nhưng ăn quá nhiều củ đậu có gây hại gì cho cơ thể không?

Trên đây là phần giải đáp cho câu hỏi ăn củ đậu buổi tối có béo không được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Củ đậu là một loại thực phẩm giàu nước và chất xơ giúp giảm cân rất hiệu quả nhưng cần kiên trì áp dụng và kết hợp cùng chế độ tập luyện thường xuyên để có được hiệu quả rõ rệt.

>>Bài viết cùng chủ đề: