Ăn hạt hướng dương có béo không? Cách giảm cân với hạt hướng dương?

Ăn hạt hướng dương có béo không? Cách giảm cân với hạt hướng dương?

24th March 2019

Ăn hạt hướng dương có béo không là câu hỏi của nhiều chị em đặc biệt là trong những ngày Tết. Hạt hướng dương là món ăn không thể thiếu trong dịp tết, chính vì vậy mà lượng tiêu thụ của các ngày này rất lớn. Điều này có dẫn đến việc cân nặng tăng mất kiểm soát không? Và ăn thế nào để không gây hại cho cơ thể sẽ được giải đáp ngay trong bài viết hôm nay.

Ăn hạt hướng dương có béo không?

Hạt hướng dương là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe có lẽ không còn xa lạ trong cuộc sống của chúng ta. Với hương vị thơm ngon có vị béo và rất bùi nên được nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn góp phần làm đa dạng món ăn vặt ngày Tết. Vậy ăn hạt hướng dương có béo không? Tăng cân ngày Tết luôn là nỗi lo sợ của nhiều người, đặc biệt là với chị em phụ nữ. Trước khi giải đáp cho câu hỏi này, chúng ta sẽ tìm hiểu rõ về thành phần của hạt hướng dương.         

an-hat-huong-duong-co-beo-khong-1
Hạt hướng dương là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe                                                                         

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt hướng dương

Một bông hoa hướng dương chứa đến 2.000 hạt. Thực tế có 2 loại hướng dương, một loại để lấy hạt và một loại trồng để lấy dầu. Hạt hướng dương được bao bọc trong một lớp vỏ đen sóc trắng cứng. Các loại hạt hướng dương dùng để lấy dầu có màu đen hoàn toàn. Có thể nói hạt hướng dương chứa tất cả nguồn dinh dưỡng của cây hoa. Theo nghiên cứu trong 30gr hạt hướng dương khô nguyên vỏ có thành phần như sau: 

  • Chất béo bão hòa: 1,5gr
  • Chất béo không bão hòa đa: 9,2gr
  • Chất béo: 2,7gr
  • Chất đạm: 5,5gr
  • Tinh bột: 6,5gr
  • Chất xơ: 3gr
  • Vitamin E: 37% RDI
  • Niacin: 10% RDI
  • Vitamin B6: 11% RDI
  • Folate: 17%
  • Axit pantothenic: 20%
  • Sắt: 6% RDI
  • Magie: 9% RDI
  • Kẽm: 10% RDI
  • Đồng: 26% RDI
  • Mangan: 30% RDI
  • Selen: 32% RDI

Hạt hướng dương đặc biệt chứa nhiều Vitamin E và Selen. Những chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào của cơ thể, chống lại các tác hại của gốc tự do – Nguyên nhân chính dẫn đến sự bộc phát của các căn bệnh mãn tính.

an-hat-huong-duong-co-beo-khong-2
Một bông hoa hướng dương chứa đến 2.000 hạt giàu dinh dưỡng

Hạt hướng dương có bao nhiêu calo?

Theo thống kê dinh dưỡng, trong 30gr hạt hướng dương chứa 163 calo và các chất béo thực vật tốt cho tim mạch nhưng nếu ăn quá nhiều thì vẫn có nguy cơ làm tăng cân. Vì kích thước của hạt hướng dương quá nhỏ nên đôi khi chúng ta không kiểm soát được số lượng ăn vào. Hãy lấy ra một phần vừa đủ ăn để ngăn bản thân vô ý mà ăn nhiều.

an-hat-huong-duong-co-beo-khong-4
Hạt hướng dương giàu chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch

Cách ăn hạt hướng dương không mập tại nhà

Lạm dụng bất cứ nguyên liệu thiên nhiên nào cũng không có lợi cho sức khỏe, hạt hướng dương cũng vậy. Sau đây là một vài gợi ý giảm cân bằng hạt hướng dương mà bạn có thể tham khảo

Ăn hạt hướng dương giảm cân

Công thức ăn hạt hướng dương giảm cân đơn giản nhất phải kể đến cách ăn hạt hướng dương rang rồi uống cùng trà. Bạn có thể dùng món này trong các bữa ăn phụ, ăn vặt để mang lại công dụng tốt nhất.

Nguyên liệu: 

  • 50gr hạt hướng dương.
  • Vài bông hoa hồi.
  • Vỏ quế.

Cách thực hiện: 

  • Rửa sạch hạt hướng dương bằng nước, bỏ đi những hạt bị hỏng.
  • Cho hạt hướng dương, quế, hoa hồi vào chảo rồi rang với lửa nhỏ.
  • Rang được 40 phút rồi tắt bếp.
  • Lấy hạt hướng dương ra phơi nắng trong 3 tiếng cho đến khi vỏ giòn là ăn được.
an-hat-huong-duong-co-beo-khong-5
hạt hướng dương rang cùng hoa hồi và quế mang lại mùi hương hấp dẫn

Mẹo ăn hạt hướng dương giảm béo

Một mẹo ăn hạt hướng dương giảm béo khác đó chính là kết hợp dùng cùng với các loại nước ép rau củ. Đây là một mẹo làm đẹp hay của phụ nữ Nhật, đáp ứng cả hai nhu cầu đó là làm đẹp da và giảm cân.

Nguyên liệu:

  • 100gr hạt hướng dương đã được rang chín.
  • Loại trái cây yêu thích.

Cách thực hiện: 

  • Cho hạt hướng dương và trái cây vào máy xay, xay nhuyễn.
  • Đổ sinh tố ra ly, cho vào tủ lạnh 30 phút rồi thưởng thức như bình thường.
an-hat-huong-duong-co-beo-khong-6
Bạn có thể kết hợp hạt hướng dương cùng các loại trái cây để có thức uống thơm ngon

Cách giảm cân nhanh chóng với bơ hướng dương

Hạt hướng dương tuy chứa nhiều chất béo nhưng hầu hết đều là chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể. Chính vì vậy món bơ hướng dương lạ miệng hỗ trợ giảm cân, tốt cho sức khỏe sẽ làm đa dạng hơn thực đơn giảm cân bằng hạt hướng dương của bạn. Bơ hướng dương ăn cùng với bánh mì sẽ cung cấp cho bạn một bữa sáng đầy năng lượng nhưng vẫn đảm bảo duy trì vóc dáng thon gọn.

Nguyên liệu:

  • 500gr hạt hướng dương.
  • 4 muỗng mật ong nguyên chất.
  • 2 hạt muỗng dầu hạt hướng dương.
  • Một ít muối.

Cách thực hiện: 

  • Mang hạt hướng đi rang chín rồi tách bỏ vỏ.
  • Cho hạt hướng dương vào máy xay nhuyễn cùng với một ít muối.
  • Cho thêm dầu hướng dương vào máy xay và tiếp tục xay cho đến khi có được hỗn hợp đặc mịn.
  • Đổ phần bơ hạt hướng dương vừa làm được vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh.
an-hat-huong-duong-co-beo-khong-7
Bơ hướng dương ăn cùng với bánh mì sẽ cung cấp cho bạn một bữa sáng đầy năng lượng

Các lưu ý khi giảm cân bằng hạt hướng dương

Bên cạnh những lợi ích vượt trội về sức khỏe và sắc đẹp mà hạt hướng dương mang lại là một vài tác dụng phụ có thể xảy ra khi dùng không đúng liều lượng.

  • Ăn quá nhiều hạt hướng dương sẽ gây đau rát họng dẫn đến ho khan.
  • Lạm dụng hạt hướng dương gây ảnh hưởng không tốt đến chức năng của gan.
  • Hạt hướng dương có tính nóng nên dễ gây nổi mụn, đau đầu.
  • Hạn chế tối đa việc ăn hạt hướng dương có tẩm chất phụ gia.
  • Gây ra chứng trướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.
an-hat-huong-duong-co-beo-khong-8
Không ăn quá nhiều hướng dương vì chúng cũng có tác dụng phụ

Trên đây là một số thông tin hữu ích Diva Luxury giải đáp cho câu hỏi “Ăn hạt hướng dương có béo không?”. Để công thức giảm cân đơn giản này mang lại hiệu quả như mong muốn, bạn cần phải sử dụng đúng liều lượng cũng như kết hợp tập luyện hằng ngày. Chúc bạn sẽ sớm sở hữu được vóc dáng đẹp với những gợi ý bên trên nhé!